Menù Vigilia di Capodanno 2024
Aperitivi speciali dello Chef
Prosciutto Iberico
Toast di Sardine Affumicate con Burro al Formaggio di Roquefort
Delicatezza di Nasello con Maionese ai Porcini
Insalata Tiepida di Polpo e Calamaretti
Carciofi Confit in Olio D’Oliva con Polvere di Prosciutto Iberico e Olio al Tartufo
Paella Regina di Crostacei
Controfiletto di Manzo Galiziano Arrosto
Accompagnato da Verdure Fresche e Crema di Sedano Rapa
Torta al Formaggio con Torrone di Jijona e Cioccolato
Uva della Fortuna e Dolci Natalizi
Caffè o Tè
Mantel Blanco Verdejo 2023 (Rueda)
Viña Salceda Crianza 2020 (Rioja)
Gran Feudo Chivite Rosado 2022 (Navarra)
Cava Dominio de la Vega Reserva 2021 (Valencia)
125,00€
P/P I.V.A. Inclusa
